今日來台南永康品嚐人氣的川菜美食
因為怕人擠人，我們選了平常天中午前往
👧🏻『LA時尚川菜』| 餐廳環境影片導覽
👧🏻『LA時尚川菜』| 店家環境
一到店家門口，占地挺大的，店門口有提供停車位
店家的招牌在這個路段非常的顯眼
店門口提供了打卡道具
愛拍照的我立刻拍照留念了一下 
另外大門口有貼上目前優惠推薦菜色
還有提供的付款方式、寵物友善餐廳...等等
付款方式很多元
有街口、Line pay、Apple pay
也提供外帶、外送服務
進入餐廳後
可以看到很大的結帳櫃檯、料理檯
我們當天點片皮烤鴨就在這個料理檯出菜
店家環境很整潔乾淨
料理檯檯面也擺得井然有序
整間店是採中國風的裝潢
紅色的色調很有喜慶感
讓我當下想要計畫
明年的年夜飯可以在這吃
店內佔地廣，座位很多
公司包場尾牙春酒都是非常適合的
5個4人桌
17個圓桌 約坐8-10人
1個大包廂 約坐12-14人
靠窗區有窗簾可以拉下來遮光
而且也有布簾拉下後會變成小包廂
店內座位都有提供隔板或屏風
所以用餐也不會面對到別的客人而尷尬
另外我真的很喜歡他們的餐具耶><
很中國風 拍照起來特別有風味
這裡的圓桌是包廂區
如果想要獨立空間的話可以跟店家特別告知
更大一點的包廂是拉門式的
進去後空間大又氣派
適合家庭、公司聚餐、會議應酬
用餐前可以喝杯熱茶暖暖胃
餐桌上都有放置茶壺
店內是自助式的熱麥茶
喝完可以再自行取用
店內菜單中有火鍋類的品項
也特別設置了自助調味區
調味區下方是冷藏櫃
有多樣的小菜冷盤
想吃甚麼可以先在這看完後點餐
然後酒水冷藏櫃放得比較隱密一點
在後方出菜口附近，但不是自取
想喝甚麼在位置上點就可以了
有很多酒類、茶類、果汁類飲品
👧🏻『LA時尚川菜』| 餐點內容
餐廳主要是單點為主
多人用餐也能點店內的套餐組
但第一次來先試下他們基本的特色菜
我們看菜單看了好久
因為每種都看起來很好吃><
後面我們點了
東坡肉
片皮烤鴨
口水雞
LA主廚炒飯
椒鹽魚片
LA甜點
東坡肉 $310
點這道是因為我常常想吃
又到處買不到，因為煮法很費工
如果你們有推薦店家拜託告訴我
我超愛東坡肉><
店家的東坡肉
五花肉色澤紅亮
上面的皮嫩中帶點微彈
而且吃得到肉的三種不同口感
瘦肉瘦又不柴，有肉絲感
中間的肥肉，肥而不膩入口即化
最下層的肉吃起來扎實
整塊一口咬下直接在嘴中化開
滑順又入味也不會過鹹
配上白飯可以吃上三碗不是問題
片皮烤鴨 $630
這道片皮烤鴨也很厲害捏><
一上桌就讓我們兩個吃貨暴動
因為有個小小蒸籠
蒸籠下有蠟燭加熱著
裏頭的餅皮熱呼呼的
打開蒸籠蓋還冒著煙
烤鴨餅皮有10片
不夠吃可以再加點
基本有提供
烤鴨沾醬、蔥段、小黃瓜條
看看那烤鴨的色澤還有撲鼻的鴨肉香氣
讓我們口水不斷流下來
鴨皮很酥脆咀嚼時會流出Juicy的湯汁
然後醬汁有別於外面店家
豆瓣香濃郁但又不會蓋住鴨肉本身味道
反而帶出鴨肉的鮮甜
因為餅皮一直在蒸籠裡
所以拿出來會聞到竹蒸籠的香氣
跟外面冷掉的餅皮很不一樣
以前都去烤鴨店外帶回家都冷掉了
我人生第一次吃到熱的餅皮還帶有竹香氣
口水雞 $210
店家的口水雞醬汁很不一樣
看起來很辣，但吃起來一點都不辣
怕辣的人也都可以征服
雞肉口感鮮嫩爽口，雞皮又Ｑ又彈
搭配下方醬汁酸中帶甜
裡頭灑滿了芝麻跟蔥花
芝麻香氣更讓人食欲猛竄
而且整塊雞肉搭配蔥花一起沾下方的湯汁
更是多層次的味道
非常推薦第一道菜可以點這項
LA主廚炒飯 $130
這道是主廚自創特製的炒飯
炒飯上放的是白斬雞肉淋上青蔥奶油醬做擺盤
白斬雞淋上青蔥奶油醬很好吃捏～～
只有吃上面幾塊有點不過癮
感覺他這個可以出成一道菜
炒飯一口炒飯入口吃得到雞肉丁
伴隨著焦香及蔥花甜美新鮮的味道
炒飯粒粒分明，軟硬適中
椒鹽魚片 $290
因為想來道有魚的菜色點了這道
我原本以為椒鹽魚片是煎魚片然肉有撒上椒鹽之類的
但是椒鹽魚片是炸魚
整道菜份量很多，裡頭有馬鈴薯薯餅
撒上的椒鹽吃起來有芥末的味道
炸魚外酥內軟配上蔥跟蒜丁，非常的涮嘴
辣椒看起來是擺盤用的
純吃辣椒會辣，但整體不辣
小朋友應該會很愛上面的薯餅😆
LA甜點/顆 $60
餐後必點的甜點
這是店家特製甜點
外層吃起來酥酥脆脆的
裡頭有包著冰淇淋跟跳跳糖
整個入口很令人驚艷
搭配下方的巧克力碎片
愛吃甜食的朋友一定會很喜歡
以往來台南都是吃小吃比較多
這次品嚐到了這間精緻的創意川菜料理
每一道料理既有特色又美味
令我吃完後又一直很懷念呢
決定要來好好計劃一下
下次找多點朋友去品嚐
👧🏻『LA時尚川菜』| 店家資訊
- 『LA時尚川菜-店家資訊』
- ☎️聯絡電話👉🏻06-2032380
- ⏰營業時間👉🏻周一至周日11:00-14:00、17:00-21:30
- 🔍官方IG👉🏻@la5812459
- 🔍官方LINE👉@433tgbhd
- 🔍FB粉絲專頁👉🏻請點我
- 🔍官網👉🏻請點我
- 📍 台南市永康區永大路二段815號
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