台南最必吃的人氣美食之一就是牛肉湯
這次要來帶大家吃赫赫有名的文章牛肉湯！！！
以往要吃文章牛肉湯都必須開車前往安平總店才能吃得到
而且常常大排長龍，讓吃碗牛肉湯變得好困難QQ
終於今年台南東區開了文章牛肉湯的旗艦店
讓台南東區多了更多美食的選擇呢～～
👧🏻『文章牛肉湯』| 小短片
👧🏻『文章牛肉湯』| 店家環境
在台南東區東寧路上新開的文章牛肉湯
店家位置屬於精華地段，車流量算高
如果要用餐的話，店面外不好停車
但是店家有建議停的平面收費停車場就位在東光路上
我們當下停好車步行來店面也的確大概三分鐘就到了
算是非常方便！！
目前店家營業時間是每天的12:00~02:00，全日營業不打烊
而且現在還有消費優惠，凡是消費點餐牛腩湯就送牛肉燥唷
店門口是有設置小斜坡，非常方便行動不便的人用餐
進入門口後，右邊就是菜單放置的位置，可以直接拿起菜單前往想要坐的位置
店內空間位置非常多，環境很舒適整體很乾淨，總共分了兩大區有前區跟後區
當前區座位都滿了之後，店員會將後區的隔簾拉開，就又有一片座位出來了
當點完餐點後就可以直接去櫃檯結帳，結帳也會開立發票，是誠實繳稅的優質店家
櫃檯左邊有放置冰箱，飲料在菜單中是沒有品項列出來的，喝茶水的話可以直接去冰箱拿
拿完後再給櫃檯結帳，另外櫃檯檯面上也有相關很多優惠跟注意事項
像是已經售完的品項會寫在白板上，還有目前新上市的品項跟優惠品項
目前新上市的就有
豆乳雞、炸甜不辣、煎鯛魚片
優惠則是凡點紅燒牛肉麵就送大杯紅茶
畢竟是優惠跟新品項，我這吃貨絕對要品嚐看看啦！！
以上我們都有點了一輪了哈哈
然後我們也買了一包文章出廠的牛肉乾回家吃看看
在櫃檯的旁邊有透明的櫥窗
老闆堅持以當餐新鮮現宰牛肉來當食材，讓客人吃到最鮮甜的滋味
我們可以看到一塊塊部位齊全的新鮮牛肉被廚師熟練的刀工給片下來
光這樣看就讓我口水直流呢！！
店內的醬料區放置了餐具跟牛肉湯必沾醬料
有薑絲、醬油膏、豆瓣辣醬、蔥蒜辣椒醬油、醋....等等
這邊也有貼心提供的嬰兒座椅，很友善親子家庭
店內的廁所也非常的乾淨
而且因為是新開店面裝潢也非常漂亮呢
👧🏻『文章牛肉湯』| 菜單及餐點內容
菜單內容非常豐富，就算不吃牛肉也有選擇唷
我們當天點了
⭐️紅燒牛肉麵
牛肉麵麵體口感很像拉麵般的Ｑ彈
裡頭的肉片又大塊吃起來也很鬆軟
入口夾帶著湯汁非常juicy
⭐️牛肉捲餅
一口咬下蔥香味會一股腦的衝出來
再來接續散發出牛肉的肉香
捲餅中沾有甜醬再搭配黃瓜
整體口感非常多層次
⭐️酥炸甜不辣
酥炸手工甜不辣是屬於外酥內軟Ｑ的口感
整體嚼起來很有嚼勁，沾上甜辣醬酸酸甜甜的很涮嘴
⭐️香煎鯛魚片
其實剛看到它普通的外表覺得不太好吃
但沒想到看似乾扁的魚排，吃起來卻非常的鮮嫩
而且沒有任何的腥味，外酥內嫩，還帶有湯汁
鯛魚片告訴我們什麼叫魚不可貌像哈
⭐️特選牛肉湯
我之前都點招牌牛肉湯，因為比較便宜
但點了特選之後，我覺得我回不去了
因為特選牛肉湯不論湯的口感跟肉的質感
完全屌打招牌牛肉湯，認真覺得大家沒有預算考量的話
真的必點特選牛肉湯！！！
牛肉湯頭濃郁又鮮甜
喝得到蔬果甜及淡淡的中藥香
讓我非常疑惑，問了老闆才知道
牛肉湯是以牛腩、牛骨去熬煮，再加上眾多水果和些許中藥熬煮
喝起來的甜度是水果帶出來的甜味
而肉片又薄又嫩，整體很鮮美，讓人不知不覺一口接著一口
⭐️鳳梨牛腩
這一道的牛腩很軟嫩，不會有筋嚼不斷的狀況
一入口有滿滿的鳳梨香氣，整體酸酸甜甜的很好吃
搭配白飯非常下飯，整體口感跟別道菜差距很大
吃起來是非常解膩的一道菜
⭐️冷泡茶
冷泡茶也非常好喝唷
茶味適中，吃完以上這些美食後來一杯，既清爽又解膩～～
這次的美食經驗非常不錯，整桌都是牛肉哈
吃完都覺得自己被補了一圈
推薦給住在臺南東區附近的網友們
旗艦店的文章牛肉湯是正餐或宵夜好選擇
👧🏻『文章牛肉湯』| 店家資訊
- FB粉絲團：文章牛肉湯東寧旗艦店
- ⏰營業時間：
12:00－02:00
- 📍台南市東區東寧路449號
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